Beef Sapo Tahu

Gara2 suka beli Beef Sapo Tahu di hawker seberang rumah, iseng2 sy demo didapur, disitu small portion harganya 8 dole, sy bikin sendiri large portion gratiiis nih... silahkan colek2....

Beef Sapo Tahu
Bahan :Daging sapi iris tipis2
Silken tofu potong2 lalu goreng
Jamur merang atau shitake
Kailan atau sawi ijo
Bawang bombay
Bawang Putih cincang halus
Jahe
Cabe
Sedikit maizena u/ pengental kuahOyster sauce
Garam dan gula secukupnya

Cara :Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe dan jahe sampai harum, masukkan daging masak hingga matang, tambah oyster sauce dan campuran air & maizena (sedikit dan banyaknya kuah sesuai selera), garam dan gula, trus cemplungin jamur, kailan/sawi ijo dan silken tofu yg sdh digoreng