Pelecing Kangkung

Bahan :
Kangkung rebus
Sambelnya :
3 cabe merah
10 cabe rawit
5 bawang merah
3 kemiri sangrai
1 sdt teh terasi goreng
Garam dan gula sesuai selera
2 bh jeruk limo
3 sdm minyak panas

Caranya : Haluskan cabe, bawang, kemiri dan terasi kemudian campur dengan minyak panas, peresin jeruk limonya. Aduk2 kangkungnya dgn sambel.
sumber:dapurbunda

Gue suka makannya dengan nasi panas ditemenin balado ikan asin sepat, sambil ngebayangin makan di saung tengah sawah...