Trio Capricorn

Kbetulan saja tiga manusia paling dekat dalam hidup saya berzodiak sama, Capricorn. Masing-masing selisih seminggu bertambah usia dalam setiap tahunnya. Semoga diberikan umur yang barokah yaa..

Untuk suami kue kesukaannya Tiramisu (klik untuk resep) ditutup dengan whip topping kocok (saya: redman), bagian atas dihias dengan buah-buahan, semir dengan apricot glazing gel agar permukaan mengkilat bila diinginkan, bagian pinggirnya ditutup dengan pagar coklat arabesques, cetakannya saya dapat di Titan fatmawati, Jaksel. Pertama tuang permukaan dasar dengan coklat putih cair, ratakan. Setelah agak mengeras tuang coklat cair diatasnya. Bekukan.

Hani bosan dengan princess-princessan, kali ini dia minta dibuatkan Strawberry Shortland. Tutup permukaan kue dengan buttercream warna hijau (saya: apple green, redman) menggunakan spuit no.233 untuk efek rumput. Kuenya lapis surabaya (klik untuk resep)

Rumah Strawberry : Tutup satu buah cupcake dengan buttercream (saya: pink rose, redman) lalu tusuk-tusuk permukaannya. Hias bagian atas dengan spuit no.68 untuk putik daun. Tempel wafer batangan untuk efek pintu. Hias bentuk bentuk jendela di kiri kanannya. Untuk jalan menggunakan DCC (Dark Cooking Chocolate) serut. Untuk kolam menggunakan apricot glazing gel atau mirror gel yang diberi sedikit warna biru. Letakkan karakter mini diatas kue.

Ica lagi demen sama Elmo. Kue saya tutup dengan whip topping kocok. Hias bentuk Elmo dengan buttercream warna merah (saya: noel red, redman) menggunakan spuit no.16 di bagian atas kue. Mata dan hidung menggunakan fondant. Mulut menggunakan DCC cair. Untuk border pemanis tabur dengan colour balls di sekeliling kue. Giling fondant, cetak bentuk alphabet untuk nama.

Mangga dicobian resepna, hapunten saya cuti dulu jadi tukang kue.