Sup Bakso Sarang Burung

Bosen sama menu hari-hari yang gitu-gitu aja, liat tabloid Nova nemu resep yang lucu untuk dicoba, gampang dan enaak
Bahan bakso :
250 gr ayam cincang
250 gr udang cincang
25 gr soun, rendam, iris kasar
5 gr jamur kuping, rendam, iris halus
100 gr wortel, potong dadu kecil
Daun bawang iris halus
4 sdm tepung sagu
1 btr telur
1 sdm kecap asin
1/2 sdt mrica
1/2 garam

Bahan kaldu :
250 gr tulangan ayam, kulit udang
1500 ml air
Daun bawang iris halus
4 siung bawang putih, iris tipis, goreng, haluskan
1 sdt garam
1/2 mrica
1 sdt minyak wijen

Cara:
Kaldu : rebus air, tulang ayam dan kulit udang sampai mendidih. Saring.
Campur semua bahan bakso aduk rata.
Ambil adonan bakso dgn 2 buah sendok teh, bentuk bulat-bulat, masukkan ke dalam kaldu. Setelah masak sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun bawang